Category Archives: Mad

Kullen

Det er egentlig anden gang på en uge vi er her, men her er også fint, så det gør ikke noget. Turen i sidste weekend blev lidt kortere end vi havde tænkt os. Sofie blev syg i løbet af fredag aften. Vi måtte derfor desværre køre hjem lørdag morgen.

Det er nu i grunden rart at kunne være på tur en weekend, og så have en ekstra weekend til at nå alt det praktiske derhjemme bagefter, sådan skulle det være hver uge…

Vi har fundet en rigtig fin campingplads First Camp Mölle-HöganÃ¤s.

Vi kørte herop efter at have pakket bilen færdig i løbet af lørdagen, og slappede af resten af dagen. Det blev til lidt god grill-mad,

hygge på tæppet

og en god omgang minigolf. (hvor nogen vandt i helt suveræn stil…)

Röstånga

Efter sidste del af Margueritturen fra Roskilde til København kørte vi mod Sverige. Vi havde udset os Söderåsen som mål. Det er et dejligt område, og Sofie ville gerne prøve at gå lidt ture med rygsæk inden spejderne skal på vandre-kano-sommerlejr i august.

Vi kørte efter en svensk stell-platz, hvilket i dette tilfælde vil sige tre lommer på en parkeringsplads bag ved en lille ICA. Meget fine forhold og gode muligheder for vandretur.

Vi kom frem om aftenen og fik slappet lidt af og bl.a. spillet bold på pladsen (som vist nok har arvet vores bold nu… vi kan i hvert fald ikke finde den)

Fredag morgen løb jeg en morgentur:

Og da jeg kom tilbage havde vi fået (aftalt) besøg til formiddagskaffe. Gæsterne var Farmor og Farfar der lige kom forbi på vej til Sjælland. De havde selv nybagte boller, pålæg, juice og stemning med, så vi skulle bare varme vandet til kaffen. Meget nemt og super hyggeligt.

cof cof

Efter formiddagskaffen kørte Farmor og Farfar videre og vi gik en vandretur hvor vi undervejs havde udset os nogle caches vi ville lede efter. Det blev ved ledningen, vi fandt ikke nogen. Til gengæld opdagede vi hvad en Earth-cache er, så den logger vi når vi nu har fået svar fra CO.

Stien var ind imellem ikke ret meget sti-agtig, men den var super godt afmærket.

Pølsehornsbagning

Pølsehornsbagningen er i fuld gang. Sara skal holde disco fest for pigerne i anledning af sin 10 års fødselsdag.

Vi har købt saftevand i forskellige farver, masser af chips og bager pølsehorn.

Saras værelse er næsten tomt. Vi har sat musik derop og får gang i diskokuglen.

å bliver der stillerum i stuen med lidt mere lounge-stemning.

Afternoon tea

Vi har ledt efter et sted at prøve at få det meget traditionelle og særligt britiske koncept “afternoon tea”

Vi har ikke rigtig kunnet finde noget der passede os og som lå inden for rimelig afstand.

Afternoon tea består af 5 elementer: sandwiches, scones, kager, lemonade og naturligvis the. Vi fik:

Sandwiches

Agurk m. Mynte
Røget laks og hvidløg
Skinke og sennep
Æg og bacon

(det er meget vigtigt at man skærer kanten af, men det er kun af hensyn til præsentationen, der skal se fint ud)

Scones

Appelsinmarmelade, clotted cream.
Jordbærmarmelade, clotted cream.

(clotted cream er fløde der er kogt ind over vandbad)

Kager

Abrikos kage
Jordbær kage
Karamel tærte
Creme guf (lidt af en familiefavorit)
Rosinsnegl

Sara kunne ikke rigtig lide nogle af kagerne, så hun fik en portion chips i stedet.

Alt i alt et overdådigt festmåltid. Der blev ikke brug for aftensmad, og der var rigelig tid til en 7km løbetur mellem scones og kageserveringen.

Shoeshopping

Sara og jeg har været på shoppetur. Saras støvler var gået i stykker, så der skulle et nyt sæt fodtøj til.

Fish ‘n chips

Sara havde bestemt at vi skulle have fish ‘n chips til frokost på hendes fødselsdag. Det lykkedes også i fin stil. Inkl et beerfie.

Sconespause

Der blevet tid til en scone og en lille pause.

Varm kakao

Efter en tur i haven er det rart at komme ind i varmen og få boller med smør og varm kakao.

Nye rugbrødsforme

De to gamle forme var ved at være irriterende slidt. Brødet hang fast i siderne når det skulle ud, så det var på tide at få udskiftet dem. Jeg kom naturligvis først i tanke om at jeg havde kasseret de gamle midt i at jeg var ved at lave rugbrødsdej. Det blev til nogle ret lækre rugbrødsboller, som vi ikke har nogen som helst ide om hvordan man laver. Det var ren fornemmelse undervejs…

Nu er der så kommet nye forme med posten, ny dej er rørt og nu står de og hæver i ovnen inden de skal bages lige om lidt.