Hele projektet startede egentligt fordi jeg kom til at købe en flaske lemonade i netto.
Category Archives: Mad
The
Der er naturligvis også selve the’en
Scones
Der hører scones til. Dem har Sofie lavet.
Færdigmoteret ser er super lækre ud. De smager faktisk endnu bedre.
Sandwich
De sidste forberedelser til afternoon tea er i fuld gang. To fade med sandwich er produceret. Der er
- Røget hellefisk m estragon
- Røget laks m dild og lime
- Agurk og mynte
- Skinke og ost m aioli og sennep
De samme varianter til pigerne, men uden krydderi.
Mazarin-muffins
Så er næste fase af forberedelserne til afternoon tea ved at være klaret. Der hører kage til sådan et måltid, så det er hermed ordnet. Nu håber jeg bare de ‘overlever’ til lørdag eftermiddag…
Vi skylder en opdatering på den der fløde-fest fra forleden.
Den blev færdig og er blevet taget ud af fadet. Den står nu i køleskabet tilpas cremet og klar til at komme på scones.
Fløde i fad
Jeg har hældt fløde i et fad og sat det i ovnen. Det skal stå ved 80 grader i 12 timer, hvorefter det skal i køleskab i endnu 12 timer. Så skulle det gerne være blevet til clotted cream.
Det trækker op til afternoon tea i weekenden…
(3 timer senere)…
The plot (and cream) thickens……
…
…
Efter 11 timer:
…
Nu kølet af på køkkenbordet en god times tid og så i køleskabet 12 timer endnu…
Jeg er meget spændt på om det overhovedet virker. Lige nu virker det MEGET flydende, men vi må se hvordan det er når det har været på køl. Hvis det ikke virker må jeg se om jeg kan skaffe noget double cream og prøve igen.
Slut med gas
Vi løb tør for gas for en lille uge siden. Til gengæld er vi kommet langt nok nordpå til at vi må grille igen.
Vi har lært et par ting i den forbindelse.
1) man kan godt sætte stegepanden på grillen. Og lave æg til brunch i morgen tidlig.
2) de baconskiver man kan købe her er så tykke at de er nemme at grille.
3) rösti er super gode på grillen.
500
Der spilles 500 mens grillen bliver klar og maden forberedes.
Alésia – det sidste romersk-galliske slag
Alésia er det sted hvor gallerne holdt stand efter at have givet romerne (Julius C.) reel modstand. Til sidst vandt romerne dog.
Der ligger et fint museum, som fortæller om slaget og de to forskellige kulturer.
Der var også et sjovt skuespil på fransk, som vi alligevel forstod en del af. Nok til at grine med på de rigtige steder.
På toppen af bygningen var der nærmest en lille skov, hvor vi fik en kop formiddagskaffe med baguette. Meget hyggeligt.
Udstillingen var meget fin, og der var en god audioguide. Med en version til børn.
Udenfor havde de rekonstrueret den romerske fæstning som de belejrede byen med.
Bagefter kørte vi op til selve byen (eller det der er tilbage af den) og så ruinerne.
Sofie syntes der var meget lys, så hun låne en kasket, men den er vist kommet lidt langt ned i panden…
Der var massevis af firben.
Frokost i skyggen af arenaen i Nimes
Vi har fundet en plads i skyggen af arenaen og får frokost.
Tak for is
Farmor og farfar giver is i varmen. Vi siger mange tak.
Frokost med blomster og bjerge
Vi har fundet en lille rasteplads lige udenfor Vence, og holder frokostpause.
Rugbrød
Indtil videre er det lykkedes at finde rugbrød. Her er det oven i købet en økologisk variant.
Og det er ikke en gang hysterisk dyrt.
Frokost i skyggen
Vi er stoppet i en af de andre små nuttede byer på vejen mod Nice.
Parkeringsplads i skygge og fantastisk udsigt.
Eftermiddagspause
Efter besøg i dyreparken er vi på vej mod Entrevaux hvor vi i morgen skal se et par små flotte hyggelige byer på vej videre mod Nice.
Det er tilfældigvis lige en cache på rastepladsen, så den måtte vi lige finde.
Aftenhyggeguf
Aftenstemning
Pigerne hygger med hver sit spil på ipad mens der bliver lavet mad. Meningen var egentlig at pølserne skulle grilles, men der er forbud mod ild, sikkert på grund af de mange fyrretræer.
Frokostpause i Genève
Vi har været hos cern og er kørt gennem Genève. Vi sidder nu lige på den anden side af søens udløb og holder frokostpause. Udsigten er ret fantastisk.
Frokost
Det er tid til frokost inden vi kører fra parkeringspladsen ved Sofiero.
Vandretur på Kullen
Vi fortsatte med Sofies vandre-træningsprojekt i dag. Det var selvfølgelig også fordi vi andre synes det kunne være skønt at se noget flot natur, men inspirationen kommer nok derfra.
For ikke at skulle pakke det hele ned og køre 4 km ind til Mölle, fandt vi en rute som gik tæt forbi campingpladsen. Den blev kodet ind på mit ur, og så blev der pakket mad, drikkedunke og tur-kiks.
Det blev til en pænt lang tur for både de lange og de korte ben i familien.
Ud over de 17,64 km gik vi 601 meter opad undervejs, hvilket nogenlunde svarer til 6 km ekstra. Vi holdt godt med pauser og der var god variation i stier, natur og udsigt. Så med en hel dag til projektet gik det faktisk fantastisk.
Vejret var skønt omkring 18-20 grader, skyfri himmel og en svag brise.
Super tur.
Bagefter var det rart at slappe lidt af på campingpladsen og denne gang var det Sara der var den heldige is-giver bakket op af Farfar. (vi var for trætte til at få taget billeder, men nød den i fulde drag)
Resten af aftnen gik med afslapning. (og opdatering af bloggen)
