Vi har ikke snart på den endnu, men der er blevet eksperimenteret hæftigt det sidste stykke tid.
Det betød vi fik i går var meget lækkert, så måske de her også er ok.
Det blev til 9 boller og et brød.
Morgenbrød med surdej
Tag Archives: Brød
Brødbagning
Coop har været søde at forære os halvdelen af en støbejernsgryde, når bare vi købte den anden halvdel. Den er allerede blevet brugt et par gange, men kun til at bage brød i. Første omgang gik helt galt – gæren var helt uduelig, så dejen hævede slet ikke. Det endte i skraldespanden.
Anden omgang gik meget bedre. Det både smager og ser godt ud.
Brødbageren blev så inspireret at der pludselig sprang to rugbrød ud af røremaskinen også.
