Sofie laver ovnbagt laks. Mmm.
Maddag
Category Archives: Mad
Svaneke bryghus
Farfar har inviterer os med ud at spise på Svaneke bryghus.
Meget hyggeligt og lækkert. Tak for mad.
Farfars fødselsdag
Vi hygger med lækker brunch.
Vi har givet farfar et smart ud, så vi kan skrue ned for sms-lyden på hans telefon. Det er vi alle sammen glade for.
Der er også brug for at få arbejdet lidt.
Farfar elsker gule tulipaner. Tillykke med fødselsdagen.
Sara laver aftensmad
Sara har valgt en opskrift hun havde lyst til at prøve. Så vi er gået i gang i god tid, sådan at vi i aften bare skal sætte dem i ovnen og vente på at de bliver varmet igennem.
Det skal ende med at blive til små kartoffelmostærter.
Confit de canard
Det er den nemme men dog lækre madplan i dag.
Hvis det smager godt og de har flere i netto, så tager vi nok et par stykker med til Island til sommer.
Update: det smagte super godt.
Bedsteforældrebesøg
Farmor og farfar har været forbi en del gange i løbet af ugen. Farfar har vært flittig til at køre Sara til og fra skole, og laver mad til og alle sammen. Farmor har hjulpet med en masse andre praktiske ting og spiller en masse spil med Sara. Dejligt, det havde ikke været den samme rolige uge herhjemme uden deres bidrag. Tak for det.
Morgenmadsboller
Endnu en omgang boller er næsten klar til at blive pakket ned.
Festforberedelser
Vi holder fødselsdag for Sofie i morgen. Farmor og farfar hjælper til.
Også tid til hygge.
Julekage
Vi tager andægtigt hul på årets julekage.
Gourmet
Vi er igen alene en weekend fordi pigerne er på spejdertur.
Så vi har igen udnyttet chancen til at lave noget mad vi synes kunne være spændende at prøve, men som pigerne nok ikke ville sætte så meget pris på som os.
Kartoffelblinis med laksemousse
Rug-pizza med jordskokker og æg samt salat med rucola og bagte tomater
Tiramisu
Awesome.
Julehygge hos Oldemor
Vi er til æbleskiver og julehygge hos oldemor.
Familiehygge
Vi har haft farmor og farfar på besøg det meste af dagen, og her til aften er hyggen blevet opgraderet med oldemor.
Meget hyggeligt.
Farfar og Sara bager julekage
Kagen er blevet bagt i dag og bliver nu penslet med rom inden den bliver pakket ind.
Das Kleine restaurant
Vi har fundet en lille hyggelig restauration i Lübeck. Lækker mad og til en meget fornuftig pris.
Vildsvin på grillen
Vi er nået til Plön. Nærmere bestemt naturcamping Spitzenort. Vi har handlet vildsvinemedalioner i Lidl, spidskål salat og brasede kartofler. Mmm.
Aftensmad
Maden er lige ved at være klar. Vi holder på en meget lille campingplads ved Bistensee.
Æblesmagning
Da vi var til æblemarkedet i kivik I sidste weekend købte vi en pose æbler med hjem af forskellige sorter.
Her til eftermiddag smagte vi på hvordan de er forskellige i sødme, saft, syrlighed, konsistens mm.
Pølsehorn i massevis
Sara og jeg bager pølsehorn. De skal bruges til madpakker nået vi skal rejse de næste dage.
Gang i bageriet
Sara og jeg er i gang med rugbrød og Pizza lommer. Begge dele er til at tage med på tur i weekenden.
Update:
Nu med færdige pizzalommer.
Rugbrød
Så er rugbrødene sat til at hæve natten over. De burde være klar til at lave madpakker af i morgen tidlig.