Category Archives: Mad

Vi kom til at køre forbi den afkørsel vi egentligt skulle have været af på, men så vendte vi bare ved næste afkørsel og fik set lidt mere bjerg på vejen. Vi kom også forbi en rasteplads med hyggelig udsigt. Meget bedre end at spise frokost i et parkeringshus.

Feriekaffe

Det er efterhånden en fast tradition at vi skal starte ferien med sneglesnappere når vi kører afsted. En anden tradition er at starte ferien med irsk kaffe, der nu efterhånden kun bliver kaldt „feriekaffe‟

Gasgrillet burger

Vi har længe snakket om at det ville være dejligt at skifte den lille transportable kulgrill ud med en gas-drevet en i samme størrelse.

Det fik vi taget os sammen til, da den gamle kul-udgave skulle bruge en ny rist. Det skulle vi have gjort for mange år siden…

Vi var færdige med at rykke rundt på bilen og lave mad 45 minutter efter vi rullede ind på dagens overnatningsplads. Nu har vi spise og da vi var færdige var grillen kølet nok af til at blive pakket tilbage i bagagerummet. Skønt.

Squashmuffins

Store hvededag

Forårsgrill

Det er ikke første gang grillen er tændt i år, men det er første gang vi griller sådan rigtig sommergrill.

Hjemmelavet koldskål

Så er det for alvor ved at være forår.

Forret

Med luksusskinke fra Birthesminde

Forkælelse

Vi syntes vi havde fortjent lidt ekstra godt oven på den lange vandretur. Det lykkedes udmærket:

Madmuffins

Sara bager madmuffins med banan, æble, kanel og havregryn. Vi tror det bliver en lækker snack til madpakken i næste uge.

Morgenmadsvafler

Katrine og Sofie er på studietur i henholdsvis Amsterdam og Athen. Sara skal arbejde hjemme i dag, så vi blev enige om at det ville være hyggeligt at sove i hængekøje.

Vi sov til kvart i otte og nu har vi fået morgenmadsvafler. Det er inspireret af Claras mor der havde lavet dem til Sara og Clara da de sov hos Clara sidste weekend.

Vaflerne er lavet primært af havregrød, 2 små æg og lidt mel. De blev ret gode og meget mættende.

Ångsta

Vi er ude på sidste etape af turen. Vi har i dag kørt med GPS’en sat til at give hjem. Men vi er ikke helt færdige endnu. Vi har omkring 2 køredage endnu og vi tager turen hjemover stille og roligt.

Vi har fundet denne lille hyggelige plads at sove på i nat.