Aurora spirits

Verdens nordligste whisky destilleri ligger lidt udenfor Tromsø. (lidt efter norsk standard = 2 timer i bil)

Her kan man komme på rundvisning, men desværre var vi nødt til at køre derfra, så det var kun en af os der kunne deltage.

Tre lokale har doneret gamle hjemmebrænderier.

“Spirit safe” hvor alkoholprocenten aflæses af hensyn kvaliteten af produktionen og som grundlag for afgifter.

Ved at åbne flere eller færre vinduer kan man justere hvor meget smag fra korn mm der skal med i produktet. Når de laver vodka er alle vinduer åbne, 4 vinduer til gin og 2 til whisky.

Whisky destilleres 1 gang, vodka 3 gange.

Whisky-lageret. Det er uden opvarmning fordi temperaturudsvingene er med til at få træet til at arbejde og giver dermed mere smag til whiskyen.

Luften inde i lageret er helt tæt af whisky duft. Der er helt klar alkohol i luften.

For at rejse penge til at starte destilleriet (da banken sagde nej til at låne penge) kunne man købe et privat fad for 25000 nok. Når indholdet så er klar får man både lån og indhold af fadet.

De fire vi fik lov at smage. Whiskyen til venstre er tæt på deres første produkt nifilheim. (som er udsolgt).

De 5 whiskyer de har udgivet indtil videre. De er en del af en serie på 9, som svarer til de ni riger i nordisk mytologi. Flasken længst til venstre er deres første, den er efterhånden ret sjælden, så den koster 65.000 nok.

Destilleriet hedder Aurora Spirit, men de sælger deres produkter under brandet bivrost.

Alta Museum – verdens kulturarv – helleristninger

Første stop er Alta Museum. Vi har været her før, men det er alligevel spændende at se.

Nogle af helleristningerne er mere end 6000 år gamle.

Da de blev opdaget blev de malet røde for at man bedre kunne se dem i klippen. Oprindeligt har klippen været rød, og det udhuggede hvidt, så det stod lige så tydeligt frem som når det er malet rødt. Men oprindeligt har der har ikke været farver i.

Det er ret svært at se helleristningerne når de ikke er farvet, men vi fik øje på de fleste.