Lasagne

Vi skal prøve lidt nye ting, nu hvor vi har den nye ovn med på tur. Desværre har det de fleste aftner længere sydpå været alt for varmt at have gasblusset i bilen i gang mere end højst nødvendigt.

Her i Østrig er vi kommet lige uden for “varmezonen” så nu kunne vi lave både kødsovs og have ovnen i gang i en halv times tid bagefter.

Vi fandt en færdig “lasagne sauce” som kunne bruges.

Pladerne blev skåret ud efter risten som passer i bunden af ovnen. I de store supermarkeder i Kranj fik vi fat i friske lasagneplader, men jeg er ikke sikker på det er nødvendigt ifht bagetiden. Det er dog nemmere at tilpasse og få dem til at passe i den runde ovn.

Frisk mozarella på toppen

Det færdige resultat blev lidt flydende, men det gør det også nogle gange i en almindelig ovn. Vi har spist halvdelen, og den anden halvdel står nu, hvor den er kølet lidt af, meget fint i den ene halvdel af formen.

Salat til, med ostetern, små tomater, cashewnødder, spinat og grillede champignon.