Afternoon tea

Vi har ledt efter et sted at prøve at få det meget traditionelle og særligt britiske koncept “afternoon tea”

Vi har ikke rigtig kunnet finde noget der passede os og som lå inden for rimelig afstand.

Afternoon tea består af 5 elementer: sandwiches, scones, kager, lemonade og naturligvis the. Vi fik:

Sandwiches

  • Agurk m. Mynte
  • Røget laks og hvidløg
  • Skinke og sennep
  • Æg og bacon

(det er meget vigtigt at man skærer kanten af, men det er kun af hensyn til præsentationen, der skal se fint ud)

Scones

  • Appelsinmarmelade, clotted cream.
  • Jordbærmarmelade, clotted cream.

(clotted cream er fløde der er kogt ind over vandbad)

Kager

  • Abrikos kage
  • Jordbær kage
  • Karamel tærte
  • Creme guf (lidt af en familiefavorit)
  • Rosinsnegl

Sara kunne ikke rigtig lide nogle af kagerne, så hun fik en portion chips i stedet.

Alt i alt et overdådigt festmåltid. Der blev ikke brug for aftensmad, og der var rigelig tid til en 7km løbetur mellem scones og kageserveringen.

2 comments

  1. Hvor hyggeligt, det ser lækkert ud. Håber at blive budt på serveringen en dag ved lejlighed 😘

Leave a Reply